Ina 加藤 和 Martha 斯图尔特'数分钟内即可准备好简单的棋盘游戏,而最好的棋盘游戏几乎能胜任

Martha 斯图尔特 One-Pan 意大利面
Martha 斯图尔特'一锅最喜欢的简易棋盘游戏厨师。
安妮塔·康斯坦丁尼斯(安妮塔·康斯坦丁尼斯(Anneta Konstantinides))/内部人士

成功食谱横幅
内幕

  • I tried both Ina 加藤 和 Martha 斯图尔特'最喜欢的简单棋盘游戏。 
  • 两个花园'的夏季花园棋盘游戏和斯图尔特'单锅棋盘游戏仅靠蔬菜和香草来调味,其成分几乎相同。 
  • 加藤's recipe requires soaking tomatoes in olive oil for four hours, while 斯图尔特's总共只需要20分钟。 
  • But the extra step is well worth the wait, as 加藤'的意大利面更丰富,口味更令人兴奋。 
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当我'在寻找方便快捷的晚餐时,我总是转向 Ina 加藤 和 Martha 斯图尔特 寻求灵感。 

两位女士都精通创造美味食谱的艺术,这些技巧仍然可以由任何水平的家庭厨师使用— even 最低的(例如,我啊)

最近,我发现他们每个人都有一个流行的简单棋盘游戏,其食材几乎相同,但烹饪技术却大不相同。 

所以我鞭打了 加藤'夏季花园棋盘游戏斯图尔特's one-pan pasta 看看哪个会排在最前面。尽管获胜者只需要多做一些准备,但额外的工作绝对是值得的。

Both Ina 加藤 和 Martha 斯图尔特'的棋盘游戏仅靠蔬菜和香草来调味。

伊娜和玛莎
Ina 加藤 和 Martha 斯图尔特 create delicious 和 easy-to-make recipes.
Noam Galai /撰稿人/ Getty Images和Cindy Ord / Staff / Getty Images

加藤 shared an Instagram的 post about 她的夏日花园棋盘游戏 回到八月 斯图尔特's one-pan pasta 在2014年开始流行—当她在PBS节目中演示如何制作菜肴时"Martha 斯图尔特's 烹饪 School." 

斯图尔特 also spoke about the dish 当我最近采访她时,揭示它'当她不到30分钟的烹饪时间时,她最喜欢做的事情之一。 

I've been dealing with major kitchen fatigue after so many months at home, 和 both 加藤和斯图尔特'快速简便的棋盘游戏似乎是我食谱中的新候选人。 

I first made 加藤'的夏季花园棋盘游戏,需要天使头发和一些简单的配料。

Ina 加藤's Summer 意大利面
加藤'夏季花园棋盘游戏包括天使头发,帕尔马干酪和樱桃番茄。
安妮塔·康斯坦丁尼斯(安妮塔·康斯坦丁尼斯(Anneta Konstantinides))/内部人士

To whip up 加藤'您最喜欢的夏季棋盘游戏'll also need: 

  • 帕尔马干酪
  • 樱桃西红柿 
  • 蒜末 
  • 罗勒叶
  • 红辣椒片 

加藤'的食谱还要求"good" 橄榄油,其中— as you'll see —是这道菜非常重要的组成部分

的prep for 加藤'夏天的花园棋盘游戏极少。我只需要剁碎西红柿,大蒜和罗勒。

Ina 加藤's Summer 意大利面
Prep for 加藤'的意大利面只花了我五分钟。
安妮塔·康斯坦丁尼斯(安妮塔·康斯坦丁尼斯(Anneta Konstantinides))/内部人士

每个Garten,我将樱桃番茄减半,切碎三瓣大蒜和九片罗勒叶's的食谱(我将其分成三份,而不是六份)。 

然后,我将食材倒入一个碗中,并用半茶匙盐,一些红辣椒片和几束新鲜磨碎的黑胡椒调味。 

的main difference between 加藤和斯图尔特'食谱是您需要提前计划才能制作夏季花园棋盘游戏。

Ina 加藤's Summer 意大利面
我将番茄混合物浸入橄榄油中,静置四个小时。
安妮塔·康斯坦丁尼斯(安妮塔·康斯坦丁尼斯(Anneta Konstantinides))/内部人士

当花园'这道菜的制备非常少,在食用前将西红柿在橄榄油中浸泡四个小时即可获得大部分风味。 

这似乎是一个耗时的步骤,但是我在午休时间轻松地将各种内容混合在一起。我把一切都浸透了⅓一杯橄榄油,将其扔在一起,然后用保鲜膜盖住碗并将其放在一边(它需要保持在室温下)。 

的whole process took less than five minutes. As 加藤 would say, how easy is that? 

当花园'食谱需要更多的准备时间,实际的烹饪时间比斯图尔特的烹饪时间短得多'一锅意大利面的需求。

Ina 加藤's Summer 意大利面
我的天使头发只煮了五分钟。
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加藤'夏季花园棋盘游戏由天使般的头发制成,比其他类型的棋盘游戏煮得快得多,因为's so thin. 

的"Barefoot Contessa"明星甚至警告说,她在煮面条时要特别小心,因为"只需要两到三分钟!" 

我的天使发面实际上花了五分钟才完全变好,但我仍然无法'相信整个烹饪过程如此迅速。 

排掉意大利面后,我将面条与番茄混合物一起倒入一个碗中。

Ina 加藤's Summer 意大利面
我用罗勒叶和新鲜磨碎的帕玛森芝士使一切都变得淋漓尽致。
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当我用西红柿将保鲜膜从碗中拿出的那一刻,我被一种清新而美味的香气所打动,使我想起了意式烤面包。 

把所有东西都扔在一起之后,我在上面加了磨碎的帕尔玛干酪和新鲜的罗勒叶。

加藤'四个小时的橄榄油腌汁值得等待。

Ina 加藤's Summer 意大利面
加藤'的意大利面味道鲜美而又不重。
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我不能'相信那些樱桃番茄注入了多少风味。它们是如此的丰富和美味,我什至在我第一次吃意大利面之前就开始吃零食。 

天使毛面条也是这道菜的理想基础,平衡了西红柿和橄榄油的丰富性以及它们的蓬松度。在味道和质地上形成了很好的对比,使棋盘游戏保持清淡—不牺牲风味。 

Next up was 斯图尔特's one-pan pasta, which has almost the exact same ingredients as 加藤'的夏季花园棋盘游戏。

Martha 斯图尔特 One-Pan 意大利面
斯图尔特'一锅意大利面包括扁面条,樱桃番茄和罗勒。
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Both 斯图尔特 和 加藤 use cherry tomatoes, garlic, basil, red pepper flakes, 和 freshly grated 帕尔马干酪. 

But 斯图尔特 opts for linguine instead of angel hair pasta for her dish, 和 she also adds an onion into the mix. 

As with 加藤's recipe, 斯图尔特'一锅意大利面只需要很少的准备。

Martha 斯图尔特 One-Pan 意大利面
斯图尔特'的意大利面也只花了我五分钟即可完成准备。
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我也只需要为斯图尔特切碎三种成分'的菜。首先,我将西红柿减半,然后将洋葱和几瓣大蒜切成薄片。 

Much like 加藤'的菜,只花了我五分钟。 

But unlike 加藤's dish, I was ready to cook 斯图尔特'我准备好食材后立即吃意大利面。

Martha 斯图尔特 One-Pan 意大利面
然后,我要做的就是将所有食材放入锅中。
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您所要做的就是将所有食材放入锅中。你不'甚至要先把水烧开! 

我把扁面条,樱桃番茄,洋葱和大蒜与四杯半的水倒入锅中。 

然后我加了两片罗勒叶,两汤匙特级初榨橄榄油,½一茶匙的红辣椒片,两茶匙的盐,以及我的胡椒研磨机上的一些曲折。 

在我打开炉子之前,我站了一下欣赏锅子。所有的颜色在一起看起来是如此清新和美丽,我已经抱有很高的希望。 

斯图尔特's pasta takes far longer to cook than 加藤's,但实际上我发现整个过程非常轻松。

Martha 斯图尔特 One-Pan 意大利面
这道菜花了20分钟。
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几分钟后,变软的面条完全浸没在水中,当我用钳子轻轻翻转并翻转时,我几乎感到平静。 

数分钟之内,我的整个厨房充满了最诱人的香气。我的室友甚至从他的NBA季后赛比赛中抬起头,惊叹它闻起来有多美味。 

斯图尔特'的意大利面总共需要20分钟才能煮熟。

Martha 斯图尔特 One-Pan 意大利面
在送达意大利面之前,我等待大部分水蒸发。
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Per 斯图尔特'的食谱,我等到水倒了"nearly evaporated"在我关掉炉子之前 

斯图尔特'的意大利面看起来很美味,而且肯定尝起来很新鲜,但这对我来说只是一点点。

Martha 斯图尔特 One-Pan 意大利面
我用新鲜磨碎的帕尔玛奶酪加了点菜。
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橄榄油和西红柿给人以丰富的感觉— 具有可爱的水泡纹理— but there just wasn'这棋盘游戏没有什么吸引力。 

加入更多的胡椒粉和压碎的红辣椒片后,我可以从面条中获得更多的风味,但是这场摊牌的赢家是显而易见的。 

当花园's的棋盘游戏比Stewart需要更多的前瞻性规划's,结果绝对值得期待。

Ina 加藤's Summer 意大利面
加藤'夏季花园棋盘游戏显然是这场摊牌的赢家。
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加藤和斯图尔特'的食谱几乎都具有相同的成分,但我发现"Barefoot Contessa" star'这道菜要充满更多风味。她的棋盘游戏使我回到了几年前与朋友的一次夏季旅行中在意大利吃的饭,那里的棋盘游戏既简单又便宜—但仍然以某种方式如此丰富和美味。加藤'我决定使用天使般的头发也提高了她的菜色,提供了我认为Stewart的质感有趣的对比'我做意大利面时缺少意大利面。 

I'd try 斯图尔特'的菜又来了,但有一些变化。我可能会用鸡汤代替水来调味,或者尝试炒é首先将洋葱和大蒜浸入其中,以使其更具风味。  

As 加藤'棋盘游戏证明,有时额外增加一两个步骤可以改变世界。 

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