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云朵面包是接管TikTok的最新食品趋势,您只需要3种配料即可

cloud 面包
云面包是打击TikTok的最新食品热潮。
Abimhn / TikTok / Soflofooodie / TikTok
  • 云面包是主导TikTok饲料的最新食品热潮。 
  • 它只需要三种成分即可制成:蛋清,糖和玉米淀粉。 
  • TikTok用户@linqanaaa似乎首先发布了云面包趋势,后者发布了演示该食谱的视频。 
  • 现在,美食博主正在创造各种不同的口味,从大蒜黄油和奶酪到多色的棉花糖。 
  • 参观内幕'的主页以获取更多故事.

首先,我们搜索了酸面团。然后我们转身 我们的意式薄饼进入花园景观。现在我们'我的面包看起来像是从天上直接送来的。 

Cloud 面包 is the 最新食品趋势主导TikTok,用数十个蓬松创作的视频填充我们的供稿。 

cloud 面包
云面包只需要三种成分。
Soflofooodie / Instagram的的

而且 只需要三种成分,您可能已经在厨房里了。  

看来云面包趋势是由TikTok用户启动的 @linqanaaa,他于7月27日发布了有关食谱的视频

剪辑显示@linqanaaa将蛋清与糖和玉米淀粉混合成蛋白甜饼状的鞭子,然后将混合物以华氏300度的温度倒入烤箱。

25分钟后,她从烤箱中取出面包,将其撕下,露出面包内部。

此后观看了TikTok视频 超过400万次,启发了从美食博客到大学生的所有人尝试云面包

黄碧玉, of @abimhn告诉Insider,看到@linqanaaa后,她做了云面包's video 和 was "它的蓬松性和简单性引起了人们的兴趣。" 

但是Hwang-Nable对配方做了一些调整,为混合物添加了蓝色食用色素。 

"当我制作朴素的白面包时,感觉就像我在做蛋糕,没有任何东西要辜负它的标志性名称," she said. "所以我试图想到一种让我想起云朵的颜色,而蓝色则是。"

黄碧玉'蓝云面包在TikTok上引起了轰动,在撰写本文时,其观看次数已超过2160万

的Shalean Laberge和Stephanie Ghitis, @soflofooodie,还决定在@linqanaaa之后尝试制作云面包'的视频出现在他们的"For You" page on TikTok. 

Laberge告诉Insider,他们希望对配方进行新的修改,因此他们添加了蓝色凝胶着色和Oreo碎片。 

他们甚至制作了棉花糖版本。 

尽管云面包的食谱很简单, '您可以按照以下几个关键提示操作,以确保它既美观又浮肿

"制作云朵面包最困难的部分是必须知道何时停止搅打," Matthew Merril, of @matthewinthekitchen告诉内幕人士。"You can't过度混合,否则您的蛋白酥皮将分离,但是如果混合不足,您会赢'不会有蓬松的质感。" 

Merril强烈建议使用电动搅拌机将三种成分混合在一起,并注意确保鞭状物形成坚硬的峰。 

"当您将拂尘从混合物中取出时,它的末端应像鸟​​喙一样形成一个峰," he said. 

Laberge建议在搅拌蛋清之前将搅拌碗放入冰箱中五分钟,以帮助获得坚硬的峰值。

"使用蛋清可能非常重要,您必须使用正确温度的蛋," she said. "对我有用的是使用冷碗。"  

"此外,蛋黄也不应进入蛋清中," Laberge added. "它只需要是蛋清就可以使空气留在蛋清中并搅打起来。" 

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只需几步即可制作云面包。
我的阮

当谈到风味时,黄耐布尔(Hwang-Nable)建议在食谱中加入一些香草,以确保面包不会't taste "too 蛋 y."

"云朵面包主要是鸡蛋,糖含量不高," she said. "香草使它尝起来像棉花糖,我真的很喜欢它!" 

很像达尔加纳咖啡,可以调整配方以创建新口味

"云面包就像一块空白的帆布," 我的阮, of @myhealthydish告诉内幕人士。"您可以玩颜色,形状和大小。有人甚至做了扎染版。" 

那里'我们还提供了方头,抹茶和草莓云面包,而拉伯奇(Laberge)最近制作了一种咸味面包,上面撒了大蒜黄油和奶酪。 

☁️美味云面包配方🍞⁣ ⁣你知道我要走这条路吗?我很高兴,因为’比s好10000%“sweet”云面包。我可以整天吃这些!⁣ ⁣ 面包:⁣ 4 蛋 s⁣1/4杯奶油芝士⁣1/2茶匙牙垢奶油⁣1茶匙大蒜粉⁣ ⁣大蒜黄油酱:⁣3汤匙融化的黄油⁣1汤匙蒜末⁣1汤匙意大利调味料⁣1/2茶匙洋葱粉⁣ ⁣ Toppings: ⁣ Mozzarella cheese⁣ Parmesan cheese⁣ ⁣将蛋黄和蛋清分开,并将它们分别放在一个单独的碗中。将蛋黄,奶油芝士和大蒜粉打成高汤,搅拌约4-5分钟,直至淡黄色并稍厚。搁置一旁并将烤箱预热至300F。在蛋清碗中加入牙垢奶油,打至高峰直至僵硬(这需要一段时间,请耐心等待)。将蛋黄混合物的一半汤匙倒入蛋清中,轻轻折叠成蛋白色直到混合在一起。对蛋黄混合物的后半部分重复(不要混合,打蛋或过分折叠)。将混合物倒在衬有羊皮纸的烤盘上。您可以根据需要使它们变大或变小(我做了两个大的)。烘烤20分钟,从烤箱中取出,将烤箱升至375。将大蒜黄油和奶酪加入面包顶部,再烘烤5分钟。如果您想让奶酪更金黄,则将烤箱放在烤架上几分钟,然后仔细观察,否则会很快燃烧。拿出来,马上享受!!!⁣ ⁣让我们知道您是否尝试过这个,给我们加上标签,我们很乐意看到您的作品😍⁣ .⁣ .⁣ .⁣ .⁣#云朵#tiktokfood #tiktok #viralvideo#酮#ketomeals#大蒜黄油#美味#蛋黄#鞭打#tiktokers #easyrecipe #tiktokviral #recipeoftheday #foodgasm #foodcoma #diners #cheesy #cheese #cheese #miami #miamiblog#chiamih# #美食视频#tastemademedoit#烤#蛋白甜饼

Shalean LaBerge | Steph Ghitis分享的帖子✨(@soflofooodie)于太平洋夏令时间2020年8月3日下午4:12

云面包几乎可以用在任何东西上,这就是梅里尔认为的原因'已经很受欢迎了。 

"看起来不可能制作,但是's so simple," he said. "它仅使用几种成分,您可以添加任何液体调味剂和色素。从那里,天空's the limit."  

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