来自的Jeremy Chan 逸一伦敦说："将酸奶挂起来，然后用香草搅打，以获得难以置信的质感。周日下午的好甜点。 "
配料
375克通用面粉
80克糖粉
4克海盐片
200克黄油（切成丁）
棋盘游戏蛋
一蛋黄
三汤匙冰水
150克樱桃
90克蔓越莓
110克糖
20克漆树
200克棕色黄油
165克糖
150克杏仁
50克玉米粥
四个鸡蛋
250克希腊酸奶
110克糖粉
棋盘游戏香草豆荚
方法
-要制作糕点，请将干原料筛入大碗中。加入冷切丁的黄油并揉搓至类似于面包屑稠度。
-煮好并加入鸡蛋，然后混合。仅在需要时添加两汤匙冰水和更多的冰水（如有必要）。少喝水更好。转动面团并压在一起以收集所有面包屑。
-轻轻地成型为光盘，然后贴膜并静置一小时。
-预热180c烤箱。
-让它在室温下静置20分钟'柔软到足以滚动。
-滚动至硬币厚度，确保足够大以覆盖整个锡罐。放入锡罐后，从锡罐上切下多余的面团。
-整个刺一下基部，然后用防油纸排成一列，直至完全充满砝码，然后烘烤15分钟。
-减轻重量，然后再烘烤7分钟。
-对于果酱，将所有成分一起用小火煮至变稠。大约30分钟。散布在煮熟的蛋the的底部。
-灌装时，将黄油加热至170°C.冷却至室温，然后用糖搅打。加入干成分，然后一次打鸡蛋。将基料填充到壳中，并在160℃下烘烤35分钟°C.
-对于打好的酸奶，将酸奶在过滤器中挂一晚。用糖和香草搅拌五分钟。
汤姆·艾肯斯（Tom Aikens），厨师兼创始人 沉思伦敦说："I'过去几天一直在做很多饭，尝试许多新事物。但是，我'我发现自己做了几次这种食谱。它'是我的女儿和妻子贾斯汀（Justine）爱的柠檬毛毛雨蛋糕。这意味着柠檬糖浆和柠檬糖衣有很多舔碗的感觉。这蛋糕总是把小孩子带进厨房帮忙'clean up.'
"大部分成分都是您可能要尝试的，如果没有，它们'非常容易上手。它'只需将所有东西夹在一起，就可以制作棋盘游戏非常快速，容易的蛋糕'只需几分钟即可完成。非常适合振作棋盘游戏下雨的下午。"
配料
400克普通面粉
10克泡打粉
2g精制海盐（四分之一茶匙）
350g全蛋
400克细砂糖
220克酸奶
30克柠檬皮
80克柠檬汁
150克无盐黄油，融化
对于糖浆
140克水
140克柠檬汁
115克细砂糖
-将所有糖浆成分一起煮沸，待用。
-让蛋糕冷却几分钟，然后再用柠檬糖浆刷牙。
锦上添花
40克柠檬汁
180克糖粉
-筛分糖粉，加入柠檬汁，搅拌直至合并，煮沸，然后冷却一点。
-放置两到三分钟后，糖衣会变薄，然后翻倒几次。
方法
-将面粉和发酵粉过筛。
-将整个鸡蛋和糖混合在一起，搅拌直至混合均匀（不浓稠且充气）。
-将酸奶加入鸡蛋中，然后加入热情和果汁。
-加入面粉直至完全混合，然后融化的黄油。
-放入大面包罐中's内衬羊皮纸，然后上油和面粉，然后在160烘烤°C (320°F) for 40 minutes.
-让蛋糕冷却一点，然后再从锡上轻轻脱模，然后放在冷却线上。
-冷却五分钟，然后在蛋糕上打孔，使糖浆进入。
-慢慢地倒入柠檬糖浆。
的Ollie Dabbous来自 隐藏伦敦的这个食谱说："可以用橱柜里的食材和时令水果制成的英国经典菜，所以它'非常适合当前遇到的困境。
"我喜欢提前烤碎的馅料。加上燕麦粥，可以确保面包屑不辜负它的名字。关于如何使用它的争论不休—奶油，蛋ust，冰淇淋或其组合—这是棋盘游戏完全个人化的选择，有时甚至是非常特质的选择。我个人最喜欢的是凝结霜。"
配料
大黄蜜饯
500克大黄，如果可能的话，强迫约克郡
75克糖
半个柠檬，果汁和皮
-将大黄切成2厘米的小块，然后将其与糖和柠檬汁一起放入锅中，在中火上煮10分钟（在前两到三分钟上盖上锅），搅拌直至煮熟。
-从火上移开，加入剩余的大黄并混匀。这时，您可以添加
撒些薰衣草，汤匙或玫瑰水或一些覆盆子。
-放在烤盘中，它应该在侧面的一半处。
碎顶
150克咸黄油
175克纯面粉
120克软红糖
75克燕麦粥
20g罂粟种子
-将烤箱预热至160°C (320°F).
-在厨具中或用手将所有东西混合在一起，直到其类似于粗面包屑，
然后转移到烤盘中，烘烤20分钟，中途搅拌直至呈金黄色和松脆。
方法
-将烤箱预热至180°C (356°F).
-在大黄蜜饯上撒上碎末，然后烘烤20分钟，直到下面变热，上面变金黄。
-从烤箱中取出并冷却几分钟。
-搭配蛋ust，奶油或冰淇淋一起食用。
米其林四星级主厨 杰森·阿瑟顿 他说巧克力橄榄油蛋糕在他家很受欢迎。
配料
120毫升优质橄榄油
6盎司细砂糖
三个大鸡蛋
60克可可粉
150克自发面粉
一茶匙发酵粉
香草精华的飞溅
方法
-将烤箱预热至180°C.
-搅拌鸡蛋。
-混合所有成分直至完全混合。
-倒入有油脂和衬里的锡罐。
-烤45分钟。
另棋盘游戏家庭甜点最喜欢 杰森·阿瑟顿 是棋盘游戏简单的伊顿混乱。
配料
150克蛋白甜饼，可直接在商店购买
200克双重奶油
少许新鲜香草或提取物调味
任何柔软的水果，阿瑟顿都喜欢使用两小块大草莓
方法
-将奶油打成软鞭，然后加入香草。
-将蛋白酥皮切成小块，然后与水果一起折叠。
主厨Alain Verzeroli 顺 和 Le Jardinier纽约的这种甜点说："我喜欢这块蛋糕，因为它'确实非常容易，每次制作时都可以轻松调整配方，使其与众不同。
"除了柠檬以外，您还可以添加几茶匙的橙花水，一些香料（如肉桂粉），或者在混合物中加入ristretto来赋予咖啡味道。它'棋盘游戏很棒的蛋糕，可以在家中享用早餐或下午茶时间。"
配料
室温下150克软黄油
150克糖
三个鸡蛋 两片柠檬或酸橙 One vanilla bean 两茶匙发酵粉
150克面粉
方法
-在带有刨丝器或微型刨丝器的碗中，保持柠檬或酸橙的热情，然后榨汁。
-纵向切下香子兰豆，小心地取出所有香子兰种子，保留豆子。
-将软黄油和糖一起搅拌，加入鸡蛋，柠檬（或酸橙皮）和果汁。还有香草种子
-加入发酵粉和面粉，轻轻混合。
-在蛋art或蛋糕模的底部和侧面涂黄油，并盖上一层薄薄的糖。
-将混合物放入模具中（不超过3厘米高），然后在蛋糕表面上加入空的香子兰豆。烹饪时，香草豆仍会给蛋糕增添美味。
-放入烤箱预热的烤箱，温度为180°C (356°F）20至23分钟。
-烹饪后脱模并在室温下享用蛋糕。
汤姆·基钦（Tom Kitchin），店主兼厨师 奇琴，爱丁堡说é可以服务两到四个人。
配料
苹果蜜饯
250克去皮去核的格兰尼史密斯苹果
250克去皮去核的布拉姆利苹果
150克细砂糖
50克柠檬汁
-盖上锅盖并煮熟，直到苹果变软并像约30分钟的蜜饯。然后放下。
苏福é base
375毫升牛奶
90克细砂糖
三个鸡蛋
40克玉米粉
-把牛奶煮沸。搅拌糖，鸡蛋和玉米粉，然后慢慢加到沸腾的牛奶中，不断搅拌直至变稠（约三分钟）。然后凉。
110g蛋清
130克蛋奶酥é base
20克细砂糖
方法
-搅拌蛋清和细砂糖直到浓稠有光泽。
-将蛋清混合物的三分之一倒入基础混合物中，然后将其余部分折叠。
-在小模子的内部擦黄油，然后用糖撒粉。
-将一汤匙一半至两汤匙的蜜饯混合物放入小模子中，然后在蛋奶酥上撒上é混合到小模子的顶部。擦拭小模子的边缘，使混合物上升。
-在上面放上碎碎的混合物，然后在180的烤箱中放八分钟°C (356°F）并立即食用。
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