7个Latke 骇客将它们带入光明节的新境界

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最好的光明节对待。
slgckc / Flickr
  • 棋盘游戏煎饼是棋盘游戏煎饼中最多的两种之一 受欢迎的食物 犹太人在庆祝时吃饭 光明节.
  • 自从他们'如此受人喜爱,人们往往会忽略烹饪它们所花费的时间,或者它们是多么不健康。
  • 这些最新的技巧可以节省您的时间,并减少这种经典假日食品的卡路里消耗。


光明节2018 从日落后的12月2日开始 并在12月10日晚上结束。光明节有时也被称为灯节,它有许多历史悠久的传统,例如点燃烛台,旋转陀螺和盛宴来庆祝。

棋盘游戏煎饼,或简称为棋盘游戏煎饼,是一种美味的酥脆点心,配以酸奶油和苹果酱。但是,有一些方法可以减少制作这种直接小吃的时间,从而改善美味和健康。

We've总结了互联网上的七个最佳Latke骇客。继续滚动浏览此光明节的Latke游戏。

使用预先切碎的土豆或冷冻棋盘游戏煎饼,而不要用手切碎土豆。

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小伙子们。
非洲工作室/快门

任何经验丰富的Latke制造商都知道,磨土豆是最耗时的— even dangerous —棋盘游戏饼的一部分。

A 骇客 一直风靡互联网 完全绕开 依靠冷冻食品部分。大多数超市都出售预切碎的土豆(又名 土豆煎饼)放在冰箱的过道中。相反,使用它们可以避免光栅的混乱和潜在的手指切片。

或者,您可以通过将湿排骨方法与食物处理器一起使用来避免磨碎。

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小伙子们。
布伦特·霍法克/快门

湿切碎 源于Vitamix搅拌机,但任何高功率搅拌机或食品加工机都可以解决问题。

切碎你的土豆, 将它们切成小块,放入搅拌机中,在顶部加水,调低速度,瞧!您的棋盘游戏将切成完美的棋盘游戏大小的块。唐'但是不要忘记过滤水。潮湿的棋盘游戏不是很好...

众所周知,土豆中的碳水化合物含量很高。如果你'在寻找更健康的替代品时,请尝试西葫芦等其他蔬菜。

西葫芦煎饼
西葫芦棋盘游戏。
Flickr / Miriam Kato

土豆是很淀粉的蔬菜,所以有些人不惜一切代价避免食用它们。但是不要害怕! t'不必完全切掉。

那里有很多健康,低碳水化合物的替代品,例如土豆 西葫芦, 萝卜, 甚至 抱子甘蓝.

为避免油腻,请尝试使用华夫饼干机。

华夫饼棋盘游戏煎饼
棋盘游戏华夫饼。
Shutterstock /纳塔利娅·纳玛瓦

如果你'厌倦了棋盘游戏煎饼,也许棋盘游戏华夫饼就是您的答案。 Smitten Kitchen的食谱很简单 如何将您的棋盘游戏变成华夫饼,甚至还包括煎蛋。本质上,它'同样的过程,但是您放弃了煎锅和油,而是将您的棋盘游戏混合物放在华夫饼干机上。

为了增加另一种美味,您可以创建一个latke烤奶酪三明治。

烤奶酪饼
Latke烤奶酪。
的YouTube / Nosher

什么食物 不是't 融化的奶酪改善了?窝也不例外。这里的关键是不要过分煮奶酪。 Nosher推荐 煮熟的棋盘游戏直到变成浅褐色 然后加入奶酪。

抛开鸡蛋,用面粉和玉米淀粉代替纯素食。

棋盘游戏煎饼
纯素食。
Shuttertsock / adastra

大多数Latke食谱都要求某种形式的鸡蛋将磨碎的土豆绑在一起,但是 玉米淀粉,发酵粉和面粉 工作也一样。

尽管酸奶油是棋盘游戏饼的受欢迎之处,但还有 也是纯素版本.

用地瓜。

红薯棋盘游戏
地瓜棋盘游戏。
Shutterstock / vm2002

红薯 应该是你饮食中的主食,因为它们与任何食物都很好吃,并且 比普通棋盘游戏要健康得多.

只要您不做,小伙子也不例外'请注意,如果它们再散些橙色。

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