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您可以在家制作14种简单的2种成分的鸡尾酒

鸡尾酒酒保橙汁
并非所有的鸡尾酒都有复杂的配料表。
iStock

两种成分 鸡尾酒 可以很容易地制成美味。 

尽管通常以2:1的搅拌器与烈酒的比例提供许多两种成分的鸡尾酒,但是您可以通过多种方法来更改饮料配方以适合您的个人口味。 

在 SIDER向一群专业的调酒师,酒吧老板和饮料专家询问了他们最喜欢的简单鸡尾酒。 

以下是一些您可以在家自制的最好的两种成分的鸡尾酒。只是我们没有注意到'不能将装饰物视为一种成分,但您当然也可以添加这些成分。 

伏特加酒 苏打水很容易定制 

奥斯汀·谢尔曼(Austin Sherman),联合创始人 大易补差 和前调酒师在 新奥尔良的SoBou路易斯安那州的人说,要制成这种饮料,应使用一份伏特加酒和两份苏打水。他还说,您应该在一个小的鸡尾酒杯中将饮料倒入冰中。

谢尔曼说,如果您想喝点乐子,可以尝试一下苏打水的类型。他说,他使用自制的苏打水,因此建议避免添加人造香料的苏打水,因为"这些(风味)往往会在这种简单的鸡尾酒中跳出来。" 

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教父是一款经典鸡尾酒,包含两种成分 

教父是一种鸡尾酒,包括阿玛雷托,甜甜的意大利利口酒和苏格兰威士忌。

尼克·克鲁克(Nick Krueck),律师 奥斯卡·王尔德 在纽约,他说通常的食谱要求苏格兰威士忌和杏仁饼等份,但他更喜欢"一种配方,其中包含2盎司混合烟熏苏格兰威士忌和1盎司amaretto。"

"我强烈建议您使用熏制的苏格兰威士忌,因为这种鸡尾酒的甜味和烟熏味非常好," he added.

杜松子酒和补品如此受欢迎是有原因的

杜松子酒和补品
杜松子酒和补品可以使用任何杜松子酒制成'd like.
Flickr /影响营销/[C.C。 2.0]

杜松子酒和补品是经典饮料,伊丽莎白·法瑞尔(Elizabeth Farrell)是首席调酒师 银行家山酒吧+餐厅,说制作这种鸡尾酒可口版本的关键是根据您的个人口味量身定制各种成分。

"乐趣来自选择您的杜松子酒和补品风格'd like to use," she said. "杜松子酒,您可以选择草药,伦敦干,桶装或杜松子酒。"

"选择杜松子酒的风格后,'是时候考虑进补了。地中海,印度和风味补品等几种类型,"法雷尔告诉INSIDER。"无论您选择哪种类型,'将创造您自己独特的杜松子酒和补品。"

法雷尔说,她喜欢将2盎司的植物杜松子酒与3盎司至4盎司的地中海式滋补品混合,并与冰一起食用。

可以用两种成分制成黑暗和暴风雨 

埃文·沃尔夫(Evan Wolf),饮料总监 公司汉堡 新奥尔良路易斯安那州的路易斯安那州告诉INSIDER,尽管这种饮料通常是用四种成分(通常是黑朗姆酒,姜汁啤酒,酸橙汁和简单的糖浆)制成的,但他还是经常在餐厅里制作两种成分的深色和暴风雨酒。

沃尔夫说,他用2盎司的“盖伊山”黑桶朗姆酒和3盎司的生姜啤酒制作这种饮料。 

您可以在汽水瓶或杯子中制作基于龙舌兰酒的Paloma

暗疮
Palomas也可以制成玻璃杯。
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克里斯·比德米(Chris Bidmead), 酒吧方法告诉INSIDER,他通常在Jarritos葡萄柚苏打水的玻璃瓶中制成Palomas。

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为了制作饮料,他说,他要喝一口苏打水,然后将1.5盎司龙舌兰酒倒入瓶中。他说他然后给瓶子加衬'盐撒上边缘,并用石灰楔装饰。

Bidmead说,要更换饮料,您可能要用mezcal代替龙舌兰酒。

您可能想要用橄榄装饰杜松子酒马提尼酒 

Bidmead说,他喜欢用1 1/2盎司Amass杜松子酒等分制成他的杜松子酒马提尼酒 里尔 一种香熏葡萄酒,代替甜苦艾酒。他说,他给饮料配上橄榄色和柠檬味。

比德米德也说过'在家里制作马提尼酒时,遵循正确的方法很重要,这是将杜松子酒和里尔特酒加入到混合玻璃杯中,加冰,搅拌并过滤到冰镇玻璃杯中。他说鸡尾酒应该在没有冰的情况下食用。 

如果要修复咖啡因,请尝试制作模拟意式马提尼咖啡

使"quick 和 easy"典型复杂的马提尼浓缩咖啡的版本,Bidmead 说他需要1 1/2盎司白鲸伏特加和4盎司 曼哈顿特惠, 甜的苏打水,然后将它们倒在冰上。

苦艾酒和苏打水是一种低酒精的鸡尾酒,只需很少的功夫即可制作

加利福尼亚洛杉矶活跃的调酒师Kyle Mcelfresh说,他认为苦艾酒,强化白葡萄酒和苏打水需要卷土重来。

他说他喜欢这种饮料的ABV(酒精含量)低,他认为'饭前食用很棒。 

为了制作这种饮料,麦克尔弗雷什说,他将1 1/2盎司的Punt e Mes苦艾酒与2 1/2盎司的Topo Chico矿泉水混合,然后将其倒在一块老式的玻璃杯中。

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生锈的指甲是带有烟熏味的假鸡尾酒

生锈的指甲是由苏格兰威士忌和Drambuie混合而成的,Drambuie是由苏格兰威士忌,蜂蜜,香料和草药制成的利口酒。麦菲弗雷什说 他使用2 1/4盎司苏格兰威士忌和1/2盎司Drambuie。

日本高球制作起来很简单

日本威士忌高球欢呼鸡尾酒酒精
日本高球经常用柠檬做点缀。
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首席鸡尾酒官Freddie Sarkis 白酒实验室 在纽约苏活区,他说他喜欢日本高球,这是您选择的2盎司日本威士忌加4盎司苏打水或苏打水的混合物。

萨基斯说他喜欢不加冰块的鸡尾酒,所以,要保持饮料冷,你'我想把玻璃杯和威士忌放在冰箱里。 他还说,建议使用一点柑橘皮来装饰饮料。 

墨西哥一些地区流行混合墨西哥和咖啡

萨基斯说,他喜欢在墨西哥瓦哈卡州泡制浓咖啡和咖啡,这是一种受欢迎的饮料。为了喝酒,他说你想从咖啡开始'可以根据自己的喜好酿造,然后将其与Del Maguey Mezcal Vida或您选择的mezcal混合。

"如果您想品尝更甜的口味,可以使用Del Maguey Crema De Mezcal,它已经掺入了一些龙舌兰花蜜," he told 在 SIDER.

尽管您可以自定义它以使其更复杂,但是Pimm'杯子很容易制作

雅克·贝祖登豪特(Jacques Bezuidenhout),他与饮料咨询公司合作 液体生产,说他用2盎司的Pimm做他的饮料's和3盎司优质姜汁汽水。他说他在酒杯中供应这种经典的英国饮料。

饮料也很容易定制—Bezuidenhout说到"与许多装饰物一起玩,例如黄瓜,薄荷,草莓等。"

波旁威士忌柠檬水令人耳目一新

L Bar酒吧的Gerry Contreras 塞米诺尔硬石酒店& Casino 说波旁威士忌柠檬水是一个完美的饮料 炎热的夏天。

为了制作饮料,他说他要加冰和2盎司的Bulleit Bourbon(他说饮料'蜂蜜和香草的香气非常适合与柠檬水搭配),然后将5盎司的鲜榨柠檬水倒入摇床中。

孔特雷拉斯(Contreras)说,他将饮料摇晃10秒钟,将其过滤在装满冰的高球杯上,然后用柠檬做点缀。

法国Kir Royale配以香槟

Kir Royale是一种法国鸡尾酒,其中包括ème de cassis(一种由黑醋栗制成的深红色甜酒),上面放香槟。

的艾米莉·德马谢里埃 德马歇里耶餐厅 在纽约说她倒了1/2盎司的铬ème de cassis 在 to a 杯子,然后用香槟酒填充容器的其余部分。

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